
Áú¿°ÀÇ Á¾·ù
Áú¿°Àº ¿©¼ºÀÇ ÁúÀÌ ¼¼±Õ¿¡ °¨¿°µÇ¾î ¿°ÁõÀÌ »ý±â´Â ÈçÇÑ ºÎÀΰú ÁúȯÀÔ´Ï´Ù. Çѹø ¹ß»ýÇÑ Áú¿°À» Á¦´ë·Î Ä¡·áÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é, Àç¹ßÇϰųª ¸¸¼ºÀ¸·Î À̾îÁú ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Áú ºÐºñ¹°ÀÇ ¾çÀÌ °©Àڱ⠴þ°Å³ª »ö±òÀÌ º¯Çϰí, ºÒÄèÇÑ ³¿»õ°¡ ³ª¸ç ¿ÜÀ½ºÎ°¡ °¡·Á¿î Áõ»óÀÌ µ¿¹ÝµË´Ï´Ù. Áú¿°ÀÇ Á¾·ù´Â ¹ß»ý ¿øÀο¡ µû¶ó ¿©·¯ ÇüÅ·Π³ª´µ´Âµ¥ ¼¼±Õ¼º Áú¿°, ĵð´Ù Áú¿°, Æ®¸®Äڸ𳪽º Áú¿°, À§Ã༺ Áú¿°À¸·Î ºÐ·ùÇϸç, ƯÈ÷ °õÆÎÀ̱ÕÀΠĵð´Ù ¾ËºñĽº°¡ °úÁõ½ÄÇØ¼ »ý±â´Â ĵð´Ù Áú¿°Àº Àüü ¿©¼ºÀÇ ¾à 75%°¡ Æò»ý ÇÑ ¹ø ÀÌ»ó °ÞÀ» Á¤µµ·Î ÈçÇÕ´Ï´Ù.
¼¼±Õ¼º Áú¿°Àº ÁַΠŬ¶ó¹Ìµð¾Æ, ¸¶ÀÌÄÚÇöóÁ±Õ µîÀÇ °¨¿°À¸·Î À¯ÇرÕÀÌ °úµµÇÏ°Ô Áõ½ÄÇÏ¸é¼ ¹ß»ýÇϰí Áú ºÐºñ¹°¿¡¼ ¾ÇÃë°¡ ³³´Ï´Ù. ĵð´Ù Áú¿°Àº ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ·Î ÀÎÇØ ÀÚÁÖ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. ÇϾá Ä¡Á µÎºÎ °°Àº µ¢¾î¸®Áø Áú ºÐºñ¹°ÀÌ ³ª¿À¸ç, Áú ÀÔ±¸ÀÇ °¡·Á¿ò, Ȳö°Å¸² µîÀÌ ³ªÅ¸³³´Ï´Ù. Æ®¸®Äڸ𳪽º Áú¿°Àº ¼ºÁ¢ÃË¿¡ ÀÇÇØ ÀüÆÄµÇ´Â Æ®¸®Äڸ𳪽º ¿øÃæ¿¡ ÀÇÇÑ Áú ³» °¨¿°ÁõÀÔ´Ï´Ù. ³ë¶õ»öÀ̳ª ÃÊ·Ï»ö ºÐºñ¹°°ú ÇÔ²² ½ÉÇÑ ¾ÇÃë¿Í °ÅǰÀÌ ¼¯ÀÎ ³ÃÀÌ º¸ÀÔ´Ï´Ù. À§Ã༺ Áú¿°Àº Æó°æ ÀÌÈÄ ¿¡½ºÆ®·Î°Õ °¨¼Ò·Î Áú Á¡¸·ÀÌ ¾ã¾ÆÁö°í °ÇÁ¶ÇØÁö¸é¼ ¹ß»ýÇϸç ÅëÁõÀ̳ª ÃâÇ÷À» ÀÏÀ¸Å³ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù.

Áú¿° ¿Ö »ý±â´Â °É±î?
Æò¼Ò ÁúÀº pH 4.5 Á¤µµÀÇ »êµµ¸¦ ¾à»ê¼ºÀ¸·Î À¯ÁöÇØ¾ß À¯ÀͱÕÀ» ¸¸µé ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ´Ù¾çÇÑ ¿øÀÎÀ¸·Î ÀÎÇØ ÀûÀýÇÑ »êµµ ±ÕÇüÀÌ ±úÁö¸é, À¯ÇرÕÀÌ Áõ½ÄÇϱ⠽¬¿î ȯ°æÀÌ µÇ¸é¼ Áú¿°¿¡ °É¸®°Ô µË´Ï´Ù. Áú¿°ÀÇ ´ëÇ¥ÀûÀÎ Áõ»óÀº ³ÃÀÌ ¸¹¾ÆÁö°í »öÀÌ Å¹Çϰųª ³¿»õ°¡ ³ª´Â ºÐºñ¹°ÀÌ ³ª¿À¸ç, °¡·Á¿òÁõ, ÀÛ¿°¨, µû°¡¿ò, ¹è´¢Åë, ¼º±³Åë µîÀ» À¯¹ßÇÕ´Ï´Ù.
ƯÈ÷ ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ, ²Ë ³¢´Â ¼Ó¿ÊÀ̳ª ÅëdzÀÌ ¾ÈµÇ´Â ÇÏÀÇ Âø¿ë, »ý¸®¿ëǰ Àå½Ã°£ »ç¿ë µî Áú ³» ȯ°æÀÌ ½ÀÇØÁú ¶§ ÀÚÁÖ ¹ß»ýÇÕ´Ï´Ù. Áú¿° ¿Ö »ý±â´Â °É±î? ÇÇ·Î ´©Àû, °ú·Î³ª ½ºÆ®·¹½º, ¸é¿ª·Â ÀúÇÏ, Ç×»ýÁ¦ º¹¿ë, À߸øµÈ À§»ý°ü¸®, °úµµÇÑ Áú ¼¼Á¤, ÀæÀº ¼º°ü°è, ¹°³îÀ̳ª °øÁß ¸ñ¿å½Ã¼³ ÀÌ¿ë, ´ç´¢º´, ½ÀÇÑ È¯°æ µî¿¡ ÀÇÇØ »ý±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. Æ®¸®Äڸ𳪽º Áú¿°Àº ÁÖ·Î ¼ºÁ¢ÃË¿¡ ÀÇÇØ ÀüÆÄµÇÁö¸¸, Æ®¸®Äڸ𳪽º ¿øÃæÀº ¹°¿¡¼µµ ¿òÁ÷ÀÏ ¼ö ÀÖ¾î¼ ¸ñ¿åÅÁ, ¼ö¿µÀå, Á¥Àº ¼ö°ÇÀ» ÅëÇØ °¨¿°µÇ±â ½±½À´Ï´Ù.

Áú¿° Ä¡·á´Â ¾î¶»°Ô ÇÏ´Â °É±î?
Áú¿° Áø´ÜÀ» À§ÇØ Áú ºÐºñ¹°À» äÃëÇÏ¿© PCR °Ë»ç¸¦ ÅëÇØ ¿øÀαÕÀ» È®ÀÎÇÕ´Ï´Ù. Áú¿° Ä¡·á´Â ¾î¶»°Ô ÇÏ´Â °É±î? ÇöÀç ÁøÇà »óÅ¿¡ µû¶ó ¾à¹°Ä¡·á¸¦ ½ÃÇàÇÏ¸ç ¿¬°í, Å©¸², °æ±¸¿ë ¾àÁ¦, ÁÖ»çÁ¦ µîÀ» »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°í, Á¾·ù¿¡ µû¶ó ÀûÀýÇÑ Ä¡·á¹ýÀÌ ´Ù¸£±â ¶§¹®¿¡ ¿øÀαÕÀ» Á¤È®È÷ ÆÄ¾ÇÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. Ç×»ýÁ¦³ª Ç×Áø±ÕÁ¦¸¦ º¹¿ëÇϰųª ÁúÁ¤Á¦¸¦ »ðÀÔÇÏ¿© Ä¡·áÇÕ´Ï´Ù. Áú¿°ÀÇ Á¾·ù¿Í ¿øÀÎÀ» ¾Ë¾Æ¾ß ¾Ë¸Â°Ô ´ëóÇÒ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ±×¿¡ µû¶ó ÀûÀýÇÑ Ç×»ýÁ¦¸¦ ó¹æÇϸç, Á¶±â¿¡ Ä¡·áÇÏ¸é ½±°Ô ¿ÏÄ¡µË´Ï´Ù.
Æ®¸®Äڸ𳪽ºÁú¿°Àº ÁÖ·Î ¼º°ü°è¸¦ ÅëÇØ Àü¿°µÇ±â ¶§¹®¿¡ »êºÎÀΰú¸¦ ³»¿øÇÏ¿© °Ë»ç¸¦ ¹Þ´Â °ÍÀÌ ÇÊ¿äÇÕ´Ï´Ù. Àç¹ß¹æÁö¸¦ À§ÇÑ ÆÄÆ®³ÊÀÇ Àû±ØÀû Ä¡·á¿Í ÇÔ²² À§»ý°ü¸®, »ýȰ½À°ü °³¼±ÀÌ º´ÇàµÇ¾î¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áö³ªÄ£ Ç×»ýÁ¦ Åõ¿©´Â Áú ³» À¯ÀͱձîÁö Á×ÀÌ°Ô µÇ¾î ´Ù¸¥ Áú¿°À» ÀÏÀ¸Å³ ¼öµµ ÀÖ¾î °úµµÇÑ Ç×»ýÁ¦ º¹¿ëÀ» ±ÇÇÏÁö ¾Ê½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ´ç´¢º´ÀÌ ÀÖÀ¸¸é ĵð´Ù±ÕÀÌ Áõ½ÄÇϱ⠽¬¿î ȯ°æÀÌ µÇ¾î Áú¿°ÀÌ ½ÉÇÏ°Ô »ý±æ ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ´ç´¢º´ Ä¡·á´Â öÀúÇÑ Ç÷´ç°ü¸®¸¦ ÅëÇØ ÇÕº´ÁõÀ» ¿¹¹æÇÏ´Â °ÍÀÌ Áß¿äÇÕ´Ï´Ù.

¸¸¼ºÁú¿°, Ç×»ýÁ¦ Ä¡·á¿¡µµ È¿°ú ¾ø´Ù¸é.. ¼Ò³ëÄɾî!
Áú¿°Àº ÀÚ¿¬Ä¡À¯°¡ µÇ¾îµµ Àç¹ß °¡´É¼ºÀÌ ³ô°í, ¸¸¼ºÁú¿°ÀÌ µÇ¸é ½±°Ô ³´±â ¾î·Á¿ì¹Ç·Î Ãʱ⿡ Á¤È®ÇÑ Áø´ÜÀ» ¹Þ°í Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Ä¡·áÇØ¾ß ÇÕ´Ï´Ù. ¸¸¼ºÁú¿°, Ç×»ýÁ¦ Ä¡·á¿¡µµ È¿°ú ¾ø´Ù¸é.. ¼Ò³ëÄɾî! ¸ÖƼ¿þÀÌºê ±â¼úÀº ÇÑ ÇÁ·Îºê¿¡¼ ¼·Î ´Ù¸¥ Á֯ļö¸¦ ±³Â÷·Î ¹ß»ý½ÃÄÑ Áú ³»ºÎÀÇ ´Ù¾çÇÑ ¼¼±ÕÃþ¿¡ È¿°úÀûÀ¸·Î ÀÛ¿ëÇϸç, Áú ³» ȯ°æÀ» °³¼±ÇØ À¯Àͱհú À¯ÇرÕÀÇ ±ÕÇüÀ» ¸ÂÃß°í ¿°Áõ ¿ÏÈ¿¡ µµ¿òÀ» ÁÝ´Ï´Ù. ¼Ò³ëÄɾîÀÇ ¿ø¸®´Â ÃÊÀ½ÆÄ ¿¿¡³ÊÁö¸¦ Áú ³»ºÎ¿¡ ³Ð°Ô Á¶»çÇÏ¿© ÅëÁõ ¾øÀÌ ¿°ú Áøµ¿À» Àü´ÞÇØ Äݶó°Õ Àç»ý°ú ¼¼Æ÷ ÀÚ±ØÀ» À¯µµÇÕ´Ï´Ù.
´ëÇ¥ÀûÀÎ Áú °Ç°°ü¸® ÀåºñÀ̸ç Áú ³»ºÎ¿¡ ¾ãÀº ÆÁÀ» »ðÀÔÇØ °í°µµ ÃÊÀ½ÆÄ·Î Áø´ÜÇϰųª Ä¡·áÇÕ´Ï´Ù. ÃÊ´ç 100¸¸~1,000¸¸ ¹øÀÇ Áøµ¿À» ÀÌ¿ëÇØ Áú ³»ºÎÀÇ ¹°¹æ¿ïÀ» °ÇÏ°Ô ÀÚ±ØÇÏ¿© ±íÀº ±ÙÀ°Ãþ±îÁö ¾ÈÀüÇÏ°Ô ¿¿¡³ÊÁö¸¦ Àü´ÞÇÏ´Â Ä¡·á¹ýÀÔ´Ï´Ù. ¼Ò³ëÄɾî´Â ¼öºÐ, ź·Â, ¹Ì¹é µî Àü¹ÝÀûÀÎ ÄÁµð¼ÇÀ» °³¼±ÇÏ´Â ½Ã¼ú·Î ¼ö¼ú ºÎ´ã ¾øÀÌ Áú °Ç°À» °ü¸®ÇÏ°í ½ÍÀº ¿©¼ººÐµé¿¡°Ô ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù. Áú ŸÀÌÆ®´×, ¿ä½Ç±Ý °³¼±, Áú °ÇÁ¶Áõ ¹× Áú¿° °³¼±, ¼º°¨ Çâ»ó, Áú¿° °ü¸®, ¿ÜÀ½ºÎ ź·Â ¹× º¸½À µî ´Ù¾çÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ½À´Ï´Ù.